Mô Tả Chương Trình Học
Chương trình Diploma Cao đẳng hệ hai năm của trường Ontario được thiết kế để đào tạo sinh viên trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp, chú trọng vào các kỹ năng nấu nướng, đào tạo quản lý và kinh nghiệm thực hành. Nấu ăn đã là một nghệ thuật, chuẩn bị thực phẩm lại càng được chú trọng hơn, và lĩnh vực này đang trở nên có nhu cầu cao; do đó, các ứng viên phải được rèn luyện để có sức khỏe và thể lực tốt và có thể làm việc trong thời gian dài. Sinh viên sẽ học cách chế biến thực phẩm, kỹ thuật làm bánh, kiểm soát chi phí thực phẩm, ứng dụng máy tính, quy trình vệ sinh và an toàn, và lập kế hoạch thực đơn và dinh dưỡng để làm quen với các điều kiện làm việc có thể gặp sau khi tốt nghiệp. Sinh viên cũng hoàn thành các chứng chỉ liên quan đến ngành.
Một số lớp học thực hành sẽ được tổ chức vào buổi tối và cuối tuần tại Nhà hàng quốc tế của trường Cao đẳng, sinh viên có cơ hội tham gia trải nghiệm thực tế ở trường cũng như các khách sạn, nhà hàng và sự kiện để tiếp tục khẳng định và phát triển kỹ năng và kiến thức của mình. Sinh viên còn được tham dự các sự kiện, cuộc thi và hoạt động cộng đồng với các chương trình làm bếp và hoàn thành kì thực tập bắt buộc kéo dài 40 giờ mỗi học kì để tốt nghiệp.
Kiến thức và kỹ năng tích lũy từ chương trình này liên quan đến nhiều lĩnh vực về thực phẩm. Sinh viên sau tốt nghiệp có thể làm việc tại các cơ sở dịch vụ và chuẩn bị thực phẩm như khách sạn, nhà hàng, du thuyền, nhà ăn, viện dưỡng lão hoặc công ty tổ chức tiệc.
Điều kiện nhập học
• Trình độ học vấn tối thiểu: Lớp 12 / Trung Học
• Điểm tổng kết trung bình GPA tối thiểu: 50.0%
Yêu cầu Tiếng Anh
Đối với việc nhập học trực tiếp, học viên phải đến từ quốc gia nói tiếng Anh hoặc phải đạt điểm tiếng Anh như sau:
• Tối thiểu TOEFL ibt: 80.0 (tối thiểu Reading: 20.0, tối thiểu Writing: 20.0, tối thiểu Listening: 20.0, tối thiểu Speaking: 20.0)
• Điểm trung bình tối thiểu IELTS: 6.0 (tối thiểu Reading: 5.5, tối thiểu Writing: 5.5, tối thiểu Listening: 5.5, tối thiểu Speaking: 5.5)
Đối với việc nhập học theo điều kiện, thay vì nộp điểm IELTS hay TOEFL, học viên có thể hoàn thành các khóa học tiếng Anh trước khi theo học chương trình. Thời lượng của khóa học tiếng Anh được xác định dựa trên mức độ thành thạo tiếng Anh của từng học viên.
Các yêu cầu khác
• Trình độ Anh văn lớp 12
Các khoản phí khác
• Phí Bảo hiểm Y tế quốc tế: $ 696 CAD mỗi năm
• Phụ phí bắt buộc: $ 1,433 CAD mỗi năm
• Phụ phí Chương trình: $ 1,386 CAD mỗi năm
• Phí sinh hoạt: $ 11,000 CAD mỗi năm
* Lưu ý: Có thể phát sinh Phí phụ thu
** Các khoản phí có thể thay đổi mà không báo trước
Thời gian cấp thư mời: 30 ngày
Hạn nộp hồ sơ
• 31/05/2019 cho kì nhập học tháng 9/2019
• 28/09/2019 cho kì nhập học tháng 1/2020
• 31/05/2020 cho kì nhập học tháng 9/2020
Chương trình Diploma Cao đẳng hệ hai năm của trường Ontario được thiết kế để đào tạo sinh viên trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp, chú trọng vào các kỹ năng nấu nướng, đào tạo quản lý và kinh nghiệm thực hành. Nấu ăn đã là một nghệ thuật, chuẩn bị thực phẩm lại càng được chú trọng hơn, và lĩnh vực này đang trở nên có nhu cầu cao; do đó, các ứng viên phải được rèn luyện để có sức khỏe và thể lực tốt và có thể làm việc trong thời gian dài. Sinh viên sẽ học cách chế biến thực phẩm, kỹ thuật làm bánh, kiểm soát chi phí thực phẩm, ứng dụng máy tính, quy trình vệ sinh và an toàn, và lập kế hoạch thực đơn và dinh dưỡng để làm quen với các điều kiện làm việc có thể gặp sau khi tốt nghiệp. Sinh viên cũng hoàn thành các chứng chỉ liên quan đến ngành.
Một số lớp học thực hành sẽ được tổ chức vào buổi tối và cuối tuần tại Nhà hàng quốc tế của trường Cao đẳng, sinh viên có cơ hội tham gia trải nghiệm thực tế ở trường cũng như các khách sạn, nhà hàng và sự kiện để tiếp tục khẳng định và phát triển kỹ năng và kiến thức của mình. Sinh viên còn được tham dự các sự kiện, cuộc thi và hoạt động cộng đồng với các chương trình làm bếp và hoàn thành kì thực tập bắt buộc kéo dài 40 giờ mỗi học kì để tốt nghiệp.
Kiến thức và kỹ năng tích lũy từ chương trình này liên quan đến nhiều lĩnh vực về thực phẩm. Sinh viên sau tốt nghiệp có thể làm việc tại các cơ sở dịch vụ và chuẩn bị thực phẩm như khách sạn, nhà hàng, du thuyền, nhà ăn, viện dưỡng lão hoặc công ty tổ chức tiệc.
Điều kiện nhập học
• Trình độ học vấn tối thiểu: Lớp 12 / Trung Học
• Điểm tổng kết trung bình GPA tối thiểu: 50.0%
Yêu cầu Tiếng Anh
Đối với việc nhập học trực tiếp, học viên phải đến từ quốc gia nói tiếng Anh hoặc phải đạt điểm tiếng Anh như sau:
• Tối thiểu TOEFL ibt: 80.0 (tối thiểu Reading: 20.0, tối thiểu Writing: 20.0, tối thiểu Listening: 20.0, tối thiểu Speaking: 20.0)
• Điểm trung bình tối thiểu IELTS: 6.0 (tối thiểu Reading: 5.5, tối thiểu Writing: 5.5, tối thiểu Listening: 5.5, tối thiểu Speaking: 5.5)
Đối với việc nhập học theo điều kiện, thay vì nộp điểm IELTS hay TOEFL, học viên có thể hoàn thành các khóa học tiếng Anh trước khi theo học chương trình. Thời lượng của khóa học tiếng Anh được xác định dựa trên mức độ thành thạo tiếng Anh của từng học viên.
Các yêu cầu khác
• Trình độ Anh văn lớp 12
Các khoản phí khác
• Phí Bảo hiểm Y tế quốc tế: $ 696 CAD mỗi năm
• Phụ phí bắt buộc: $ 1,433 CAD mỗi năm
• Phụ phí Chương trình: $ 1,386 CAD mỗi năm
• Phí sinh hoạt: $ 11,000 CAD mỗi năm
* Lưu ý: Có thể phát sinh Phí phụ thu
** Các khoản phí có thể thay đổi mà không báo trước
Thời gian cấp thư mời: 30 ngày
Hạn nộp hồ sơ
• 31/05/2019 cho kì nhập học tháng 9/2019
• 28/09/2019 cho kì nhập học tháng 1/2020
• 31/05/2020 cho kì nhập học tháng 9/2020
