Mô Tả Chương Trình Học
Đầu bếp thành công hoặc doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống ngày nay đòi hỏi không chỉ là những kỹ năng nấu nướng tuyệt vời để nổi trội trong ngành khách sạn. Đầu bếp, chuyên viên quản lý thực phẩm và đồ uống và chủ nhà hàng ngày nay cần các kỹ năng kinh doanh, lãnh đạo và nhân sự bên cạnh nền tảng kỹ năng về ẩm thực vững vàng. Chương trình này cung cấp các kỹ năng quản lý cơ bản cho sinh viên có nền tảng ẩm thực muốn quản lý, sở hữu hoặc điều hành một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống.
Bằng Diploma chuyên ngành Quản lý Làm bếp được phát triển cho Đầu bếp đương đại của thời nay, mong muốn tiếp tục nâng cao kỹ năng quản lý và / hoặc kinh doanh của mình. Bằng Diploma này được thiết kế dưới dạng bổ sung một năm cho các sinh viên đã tham gia chương trình Professional Cook 1 & 2 hoặc bất kỳ ai có chứng nhận Red Seal Journeyman Chef. Có được các kỹ năng để quản lý, sở hữu hoặc điều hành một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống.
Điều kiện nhập học
• Trình độ văn hóa tối thiểu: Văn bằng Diploma hệ 2 năm.
• Điểm tổng kết trung bình GPA: 67.0%
Yêu cầu trình độ tiếng Anh
Đối với việc nhập học trực tiếp, học viên phải đến từ quốc gia nói tiếng Anh hoặc đáp ứng một trong hai điểm tiếng Anh sau:
• TOEFL ibt tối thiểu: 79.0
• Trung bình IELTS tối thiểu: 6.5 (Reading tối thiểu: 6.0; Writing tối thiểu: 6.0; Listening tối thiểu: 6.0; Speaking tối thiểu: 6.0)
Đối với việc nhập học theo điều kiện, thay vì phải nộp điểm IELTS hoặc TOEFL, học viên có thể hoàn thành các khóa học tiếng Anh trước khi chương trình học bắt đầu. Thời lượng của khóa học tiếng Anh đó được xác định dựa trên mức độ thành thạoTiếng Anh của chính học viên.
Các yêu cầu khác
• Sơ yếu lý lịch: Ứng viên phải cung cấp một sơ yếu lý lịch bao gồm kinh nghiệm làm việc tròng Công nghiệp ẩm thực Bán thời gian và / hoặc toàn thời gian và kinh nghiệm làm việc khác.
• Tiếng Anh lớp 12 hoặc tương đương với điểm tối thiểu 67%
• Hoàn thành chương trình Professional Cook 1 (28 tín chỉ) và Professional Cook 2 (14 tín chỉ) của Cơ quan đào tạo công nghiệp BC hoặc tương đương. Ưu tiên có chứng nhận Red Seal Journeyman.
• Bắt buộc có giấy tờ công chứng
• Sinh viên nộp đơn vào trường Cao đẳng Selkirk thông qua SDS (Hình thức ghi danh trực tiếp) từ Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam hoặc Phillippines phải có điểm IELTS 6.0 không có band nào dưới 6.0.
Các khoản phí khác
• Phí tài liệu học tập: $190/năm
• Phí Hội Sinh viên: $147/năm
• Phí Sinh hoạt Sinh viên: $79.40/năm
• Phí Bảo hiểm Nha khoa và Y tế: $279/năm
• Phí Dịch vụ Sinh viên: $360/năm
• Phí Sinh hoạt: $12,000/năm
* Lưu ý: Có thể phát sinh Phí phụ thu
** Các khoản phí có thể thay đổi mà không báo trước
Thời gian cấp thư mời: 30 ngày
Hạn nộp hồ sơ
• 31/05/2020 cho kỳ nhập học tháng 09/2020
• 31/05/2021 cho kỳ nhập học tháng 09/2021
Đầu bếp thành công hoặc doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống ngày nay đòi hỏi không chỉ là những kỹ năng nấu nướng tuyệt vời để nổi trội trong ngành khách sạn. Đầu bếp, chuyên viên quản lý thực phẩm và đồ uống và chủ nhà hàng ngày nay cần các kỹ năng kinh doanh, lãnh đạo và nhân sự bên cạnh nền tảng kỹ năng về ẩm thực vững vàng. Chương trình này cung cấp các kỹ năng quản lý cơ bản cho sinh viên có nền tảng ẩm thực muốn quản lý, sở hữu hoặc điều hành một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống.
Bằng Diploma chuyên ngành Quản lý Làm bếp được phát triển cho Đầu bếp đương đại của thời nay, mong muốn tiếp tục nâng cao kỹ năng quản lý và / hoặc kinh doanh của mình. Bằng Diploma này được thiết kế dưới dạng bổ sung một năm cho các sinh viên đã tham gia chương trình Professional Cook 1 & 2 hoặc bất kỳ ai có chứng nhận Red Seal Journeyman Chef. Có được các kỹ năng để quản lý, sở hữu hoặc điều hành một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống.
Điều kiện nhập học
• Trình độ văn hóa tối thiểu: Văn bằng Diploma hệ 2 năm.
• Điểm tổng kết trung bình GPA: 67.0%
Yêu cầu trình độ tiếng Anh
Đối với việc nhập học trực tiếp, học viên phải đến từ quốc gia nói tiếng Anh hoặc đáp ứng một trong hai điểm tiếng Anh sau:
• TOEFL ibt tối thiểu: 79.0
• Trung bình IELTS tối thiểu: 6.5 (Reading tối thiểu: 6.0; Writing tối thiểu: 6.0; Listening tối thiểu: 6.0; Speaking tối thiểu: 6.0)
Đối với việc nhập học theo điều kiện, thay vì phải nộp điểm IELTS hoặc TOEFL, học viên có thể hoàn thành các khóa học tiếng Anh trước khi chương trình học bắt đầu. Thời lượng của khóa học tiếng Anh đó được xác định dựa trên mức độ thành thạoTiếng Anh của chính học viên.
Các yêu cầu khác
• Sơ yếu lý lịch: Ứng viên phải cung cấp một sơ yếu lý lịch bao gồm kinh nghiệm làm việc tròng Công nghiệp ẩm thực Bán thời gian và / hoặc toàn thời gian và kinh nghiệm làm việc khác.
• Tiếng Anh lớp 12 hoặc tương đương với điểm tối thiểu 67%
• Hoàn thành chương trình Professional Cook 1 (28 tín chỉ) và Professional Cook 2 (14 tín chỉ) của Cơ quan đào tạo công nghiệp BC hoặc tương đương. Ưu tiên có chứng nhận Red Seal Journeyman.
• Bắt buộc có giấy tờ công chứng
• Sinh viên nộp đơn vào trường Cao đẳng Selkirk thông qua SDS (Hình thức ghi danh trực tiếp) từ Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam hoặc Phillippines phải có điểm IELTS 6.0 không có band nào dưới 6.0.
Các khoản phí khác
• Phí tài liệu học tập: $190/năm
• Phí Hội Sinh viên: $147/năm
• Phí Sinh hoạt Sinh viên: $79.40/năm
• Phí Bảo hiểm Nha khoa và Y tế: $279/năm
• Phí Dịch vụ Sinh viên: $360/năm
• Phí Sinh hoạt: $12,000/năm
* Lưu ý: Có thể phát sinh Phí phụ thu
** Các khoản phí có thể thay đổi mà không báo trước
Thời gian cấp thư mời: 30 ngày
Hạn nộp hồ sơ
• 31/05/2020 cho kỳ nhập học tháng 09/2020
• 31/05/2021 cho kỳ nhập học tháng 09/2021
