Diploma Cao đẳng - Quản lý Dinh dưỡng và Thực phẩm

Mô Tả Chương Trình Học

Thực phẩm và dinh dưỡng là một ngành công nghiệp đang phát triển nhanh chóng toàn cầu. Nếu bạn muốn trở thành một phần của lĩnh vực nào, chương trình Quản lý Dinh dưỡng và Thực phẩm của Cao đẳng Saskatchewan Polytechnic sẽ phù hợp với bạn. Chương trình phát triển các kỹ năng trong cả ba lĩnh vực Thực phẩm, Dinh dưỡng và Quản lý. Điều này mở ra cánh cửa cho sự nghiệp trong ngành thực phẩm và dinh dưỡng trong khách sạn, nhà hàng, bệnh viện, các tổ chức sau trung học, các trang web khai thác từ xa và nhiều hơn nữa.

Quản lý Thực phẩm và Dinh dưỡng là một chương trình văn bằng Diploma hai năm được công nhận trên toàn quốc và được đáo tạo tại Cơ sở Saskatoon thuộc trường Cao đẳng Saskatchewan Polytechnic. Xây dựng kiến thức và kỹ năng thực hành về thực phẩm, dinh dưỡng và quản lý, bao gồm:

• Nấu ăn cơ bản và chuẩn bị thức ăn
• Dịch vụ ăn uống và kỹ năng quan hệ khách hàng
• Điều phối các chương trình khuyến mãi ăn uống và ăn uống
• Kỹ năng quản lý và tiếp thị
• Lập kế hoạch thực đơn
• Dinh dưỡng và chế độ ăn uống đặc biệt
• Tham gia vào các đội chăm sóc sức khỏe

Đào tạo thực hành về chuẩn bị thực phẩm và nấu ăn là một phần quan trọng của chương trình. Là người giám sát hoặc quản lý, bạn cần nắm rõ dịch vụ thực phẩm từ cả hai phía của “nhà mình”. Đào tạo thực hành về dinh dưỡng bao gồm việc đánh giá dinh dưỡng, lập kế hoạch thực đơn và viết chế độ ăn uống chuyên biệt như một phần của kế hoạch điều trị sức khỏe tổng thể. Một trải nghiệm thực tế trong năm thứ hai của bạn cung cấp chương trình đào tạo tại chỗ về quản lý thực phẩm và dinh dưỡng thuộc lĩnh vực chăm sóc cấp tính, chăm sóc dài hạn và / hoặc các cơ sở thương mại. Bạn cũng sẽ rèn luyện các kỹ năng quản lý trong một dự án kéo dài một tháng tại Le Bistro, cửa hàng cà phê nổi tiếng trong khuôn viên Saskatoon của trường.

Khi bạn tốt nghiệp, bạn sẽ có thể làm giám sát dịch vụ thực phẩm, quản lý phục vụ, quản lý dinh dưỡng, chuyên gia về ăn kiêng, quản lý kiểm soát chất lượng hoặc tư vấn tiếp thị / bán hàng cho một nhà sản xuất thực phẩm. Tìm kiếm việc làm trong các bộ phận dịch vụ thực phẩm của bệnh viện và đại lý chăm sóc dài hạn, trong khách sạn, nhà hàng và công ty cung cấp thực phẩm, trong trường học, cao đẳng và cộng đồng hưu trí.

Điều kiện nhập học

• Trình độ văn hóa tối thiểu: lớp 12 / Trung học.
• Điểm tổng kết trung bình GPA: 50.0%

Yêu cầu trình độ tiếng Anh

Đối với việc nhập học trực tiếp, học viên phải đến từ quốc gia nói tiếng Anh hoặc đáp ứng một trong hai điểm tiếng Anh sau:

• TOEFL iBT tối thiểu: 81.0 (Reading tối thiểu: 19.0; Writing tối thiểu: 19.0; Listening tối thiểu: 19.0; Speaking tối thiểu: 19.0)
• Trung bình IELTS tối thiểu: 6.5 (Reading tối thiểu: 5.0; Writing tối thiểu: 5.0; Listening tối thiểu: 5.0; Speaking tối thiểu: 5.0)

Đối với việc nhập học theo điều kiện, học viên phải cung cấp kết quả năng lực Tiếng Anh:

• Tối thiểu TOEFL iBT: 46.0
• Tối thiểu tổng điểm IELTS: 5.5

Các yêu cầu khác

• Yêu cầu thực hành: Hồ sơ kiểm tra tội phạm

Các khoản phí khác

• Phí Sách vở và Dụng cụ: $1,446 mỗi năm
• Phí Phòng thí nghiệm và Công nghệ: $313 mỗi năm
• Phí Hội Sinh viên: $415 mỗi năm
• Phí In ấn Tài liệu: $84 mỗi năm
• Phí Quản trị: $57 mỗi năm
• Phí Sinh hoạt: $11,000 mỗi năm

* Lưu ý: Có thể phát sinh Phí phụ thu
** Các khoản phí có thể thay đổi mà không báo trước