Mô Tả Chương Trình Học
Theo sát định hướng của chủ nghĩa “Từ nông trại đến bàn ăn”, chương trình học của chúng tôi nhằm đào tạo ra những nhà lãnh đạo tương lai trong lĩnh vực thực phẩm đang phát triển vượt bậc. Làm việc trong một môi trường độc đáo, chắc chắn các bạn sẽ được học cách tạo ra những loại thực phẩm lành mạnh, mang tính chất đặc sản và tươi ngon - đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng như hiện nay. Hơn thế nữa, học viên còn tìm ra các giải pháp đóng góp cho cộng đồng trong việc nuôi sống thành phố bằng những cách sáng tạo và bền vững nhất. Không dừng lại ở đó, các bạn sẽ được chứng kiến cách mà ngành du lịch nông nghiệp mang những du khách sống ở thành thị đến với việc trồng trọt thực tế và nâng cao nhận thức của họ về công tác sản xuất thực phẩm của địa phương như thế nào.
Với hơn 50 giờ học bao gồm tại các phòng thí nghiệm và các nông trại của Trung tâm thực phẩm W. Galen Weston, các bạn sẽ có cơ hội thực hành thực tế để dần quen với các khái niệm liên quan đến thực phẩm và nền công nghiệp nông nghiệp, tất cả đều thể hiện rõ trong chủ nghĩa “từ nông trại đến bàn ăn”. Các bạn sẽ được học tập thực tế trong các nông trại, nhà kính, nhà vòm với công nghệ hóa thực phẩm đỉnh cao và trong các phòng thí nghiệm sản xuất. Các bạn sẽ thấy được toàn bộ quá trình từ lên kế hoạch mùa vụ, xuống giống, chăm sóc và thu hoạch của hơn 50 loại nông sản khác nhau, cây quả mộng, thảo dược và nhiều thứ khác nữa.
Thông qua việc phát triển giá trị gia tăng của các sản phẩm thực phẩm cho chính mình, học viên sẽ được trang bị những kiến thức sâu rộng và hiểu rõ hơn về những cơ hội đến với ngành sản xuất thực phẩm. Bất kể các bạn có hứng thú làm việc cho một công ty thực phẩm, quản lý sự vận hành sản xuất, định hướng kinh doanh riêng cho sản phẩm nông nghiệp của chính bạn hay thậm chí là làm chủ một nông trại sản xuất hay nhà kính thì các bạn đều sẽ có được những kĩ năng chuyên môn từ những xu hướng canh tác nông nghiệp hiện đại với vai trò là người tiên phong. Đến với Ngành Thực phẩm và Trồng trọt, các bạn sẽ có cơ hội thực hành thực tế để tiếp cận và nắm rõ những khái niệm về sản xuất thực phẩm. Ngành học sẽ tập trung vào các nội dung sau:
• Nhân giống cây trồng
• Dinh dưỡng đất và cây trồng
• Sản xuất trái cây và rau quả ở nông trại, nhà kính và container
• Phát triển sản phẩm
• Chế biến thực phẩm bao gồm phân khúc chế biến thực phẩm địa phương
• Những quy định về thực phẩm và nông nghiệp
• Dịch bệnh và quản lý nông dược
• Thực hành trong kinh doanh: đóng nhãn hàng hóa, kinh doanh và tiếp thị
Học viên sẽ được học tại cơ sở Whitby, nơi đặt Trung tâm mới về Thực phẩm của trường. Trung tâm mới này sẽ được mở rộng với các vườn cây ăn quả, nông trường, nhà kính và nhiều hơn thế nữa. Bên cạnh đó, học viên còn được tận dụng tối đa các phòng thí nghiệm chuyên biệt tại cơ sở Oshawa cũng như tham dự những chuyến thực hành thực tế trong suốt năm học.
Lưu ý:
Học viên được yêu cầu phải mua giày bảo hộ nhãn xanh để được vào môi trường phòng thí nghiệm.
Cơ hội nghề nghiệp:
• Điều phối viên làm việc cho các dự án về môi trường và cộng đồng cùng với các chính quyền đô thị
• Quản lý nông trại hoặc trợ lý sản xuất cho các nông trại rau củ và trái cây
• Quản lý hoặc điều phối viên cho các khu vườn cộng đồng, vườn trên sân thượng.
• Quản lý hoặc trợ lý sản xuất cho việc sản xuất mùa vụ ở các nhà kính
• Làm chủ/ điều hành nông trại sản xuất của chính các bạn
• Quản lý sản xuất hoặc trợ lý sản xuất cho các công ty thực phẩm mang thương hiệu quốc gia hay đặc sản vùng
• Kĩ thuật viên quản lý chất lượng
• Kĩ thuật viên phát triển sản phẩm
Điều kiện nhập học
• Trình độ văn hóa tối thiểu: Lớp 12/ Trung học.
• Điểm tổng kết trung bình GPA: 50.0%
Yêu cầu trình độ tiếng Anh
Đối với việc nhập học trực tiếp, học viên phải đến từ quốc gia nói tiếng Anh hoặc đáp ứng một trong hai điểm tiếng Anh sau:
• TOEFL ibt tối thiểu: 80.0 (Reading tối thiểu: 20.0; Writing tối thiểu: 20.0; Listening tối thiểu: 20.0; Speaking tối thiểu: 20.0)
• Trung bình IELTS tối thiểu: 6.0 (Reading tối thiểu: 5.5; Writing tối thiểu: 5.5; Listening tối thiểu: 5.5; Speaking tối thiểu: 5.5)
Đối với việc nhập học theo điều kiện, thay vì phải nộp điểm IELTS hoặc TOEFL, học viên có thể hoàn thành các khóa học tiếng Anh trước khi chương trình học bắt đầu. Thời lượng của khóa học tiếng Anh đó được xác định dựa trên mức độ thành thạoTiếng Anh của chính học viên.
Yêu cầu khác
• Tiếng Anh lớp 12 và Toán lớp 11
Các khoản phí khác
• Phí phát sinh: $1,720/năm
• Phí phát sinh trong chương trình học: $135/năm
• Phí sinh hoạt: $11,000/năm
* Lưu ý: Có thể phát sinh Phí phụ thu
** Các khoản phí có thể thay đổi mà không báo trước
Thời gian cấp thư mời: 30 ngày
Hạn nộp hồ sơ
• 01/02/2020 cho kỳ nhập học tháng 09/2020
• 01/02/2021 cho kỳ nhập học tháng 09/2021
Theo sát định hướng của chủ nghĩa “Từ nông trại đến bàn ăn”, chương trình học của chúng tôi nhằm đào tạo ra những nhà lãnh đạo tương lai trong lĩnh vực thực phẩm đang phát triển vượt bậc. Làm việc trong một môi trường độc đáo, chắc chắn các bạn sẽ được học cách tạo ra những loại thực phẩm lành mạnh, mang tính chất đặc sản và tươi ngon - đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng như hiện nay. Hơn thế nữa, học viên còn tìm ra các giải pháp đóng góp cho cộng đồng trong việc nuôi sống thành phố bằng những cách sáng tạo và bền vững nhất. Không dừng lại ở đó, các bạn sẽ được chứng kiến cách mà ngành du lịch nông nghiệp mang những du khách sống ở thành thị đến với việc trồng trọt thực tế và nâng cao nhận thức của họ về công tác sản xuất thực phẩm của địa phương như thế nào.
Với hơn 50 giờ học bao gồm tại các phòng thí nghiệm và các nông trại của Trung tâm thực phẩm W. Galen Weston, các bạn sẽ có cơ hội thực hành thực tế để dần quen với các khái niệm liên quan đến thực phẩm và nền công nghiệp nông nghiệp, tất cả đều thể hiện rõ trong chủ nghĩa “từ nông trại đến bàn ăn”. Các bạn sẽ được học tập thực tế trong các nông trại, nhà kính, nhà vòm với công nghệ hóa thực phẩm đỉnh cao và trong các phòng thí nghiệm sản xuất. Các bạn sẽ thấy được toàn bộ quá trình từ lên kế hoạch mùa vụ, xuống giống, chăm sóc và thu hoạch của hơn 50 loại nông sản khác nhau, cây quả mộng, thảo dược và nhiều thứ khác nữa.
Thông qua việc phát triển giá trị gia tăng của các sản phẩm thực phẩm cho chính mình, học viên sẽ được trang bị những kiến thức sâu rộng và hiểu rõ hơn về những cơ hội đến với ngành sản xuất thực phẩm. Bất kể các bạn có hứng thú làm việc cho một công ty thực phẩm, quản lý sự vận hành sản xuất, định hướng kinh doanh riêng cho sản phẩm nông nghiệp của chính bạn hay thậm chí là làm chủ một nông trại sản xuất hay nhà kính thì các bạn đều sẽ có được những kĩ năng chuyên môn từ những xu hướng canh tác nông nghiệp hiện đại với vai trò là người tiên phong. Đến với Ngành Thực phẩm và Trồng trọt, các bạn sẽ có cơ hội thực hành thực tế để tiếp cận và nắm rõ những khái niệm về sản xuất thực phẩm. Ngành học sẽ tập trung vào các nội dung sau:
• Nhân giống cây trồng
• Dinh dưỡng đất và cây trồng
• Sản xuất trái cây và rau quả ở nông trại, nhà kính và container
• Phát triển sản phẩm
• Chế biến thực phẩm bao gồm phân khúc chế biến thực phẩm địa phương
• Những quy định về thực phẩm và nông nghiệp
• Dịch bệnh và quản lý nông dược
• Thực hành trong kinh doanh: đóng nhãn hàng hóa, kinh doanh và tiếp thị
Học viên sẽ được học tại cơ sở Whitby, nơi đặt Trung tâm mới về Thực phẩm của trường. Trung tâm mới này sẽ được mở rộng với các vườn cây ăn quả, nông trường, nhà kính và nhiều hơn thế nữa. Bên cạnh đó, học viên còn được tận dụng tối đa các phòng thí nghiệm chuyên biệt tại cơ sở Oshawa cũng như tham dự những chuyến thực hành thực tế trong suốt năm học.
Lưu ý:
Học viên được yêu cầu phải mua giày bảo hộ nhãn xanh để được vào môi trường phòng thí nghiệm.
Cơ hội nghề nghiệp:
• Điều phối viên làm việc cho các dự án về môi trường và cộng đồng cùng với các chính quyền đô thị
• Quản lý nông trại hoặc trợ lý sản xuất cho các nông trại rau củ và trái cây
• Quản lý hoặc điều phối viên cho các khu vườn cộng đồng, vườn trên sân thượng.
• Quản lý hoặc trợ lý sản xuất cho việc sản xuất mùa vụ ở các nhà kính
• Làm chủ/ điều hành nông trại sản xuất của chính các bạn
• Quản lý sản xuất hoặc trợ lý sản xuất cho các công ty thực phẩm mang thương hiệu quốc gia hay đặc sản vùng
• Kĩ thuật viên quản lý chất lượng
• Kĩ thuật viên phát triển sản phẩm
Điều kiện nhập học
• Trình độ văn hóa tối thiểu: Lớp 12/ Trung học.
• Điểm tổng kết trung bình GPA: 50.0%
Yêu cầu trình độ tiếng Anh
Đối với việc nhập học trực tiếp, học viên phải đến từ quốc gia nói tiếng Anh hoặc đáp ứng một trong hai điểm tiếng Anh sau:
• TOEFL ibt tối thiểu: 80.0 (Reading tối thiểu: 20.0; Writing tối thiểu: 20.0; Listening tối thiểu: 20.0; Speaking tối thiểu: 20.0)
• Trung bình IELTS tối thiểu: 6.0 (Reading tối thiểu: 5.5; Writing tối thiểu: 5.5; Listening tối thiểu: 5.5; Speaking tối thiểu: 5.5)
Đối với việc nhập học theo điều kiện, thay vì phải nộp điểm IELTS hoặc TOEFL, học viên có thể hoàn thành các khóa học tiếng Anh trước khi chương trình học bắt đầu. Thời lượng của khóa học tiếng Anh đó được xác định dựa trên mức độ thành thạoTiếng Anh của chính học viên.
Yêu cầu khác
• Tiếng Anh lớp 12 và Toán lớp 11
Các khoản phí khác
• Phí phát sinh: $1,720/năm
• Phí phát sinh trong chương trình học: $135/năm
• Phí sinh hoạt: $11,000/năm
* Lưu ý: Có thể phát sinh Phí phụ thu
** Các khoản phí có thể thay đổi mà không báo trước
Thời gian cấp thư mời: 30 ngày
Hạn nộp hồ sơ
• 01/02/2020 cho kỳ nhập học tháng 09/2020
• 01/02/2021 cho kỳ nhập học tháng 09/2021
