Mô Tả Chương Trình Học
Ngành Nhà hàng - Khách sạn đang phát triển rất nhanh - nhanh đến mức ngành này đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt lao động đáng kể. Hàng ngàn việc làm sẽ cần đến trên khắp Canada cho những người có trình độ học vấn, kỹ năng và thái độ đúng đắn. Từ quầy lễ tân tại khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng, đến vị trí phục vụ đồ ăn và đồ uống tại nhà hàng hoặc câu lạc bộ, hoặc vị trí dịch vụ khách hàng trong nhiều doanh nghiệp, sẽ có nhiều cơ hội nổi bật. Nếu bạn thích du lịch, gặp gỡ những người mới và có niềm đam mê trở thành một phần của ngành công nghiệp làm cho mọi người hài lòng, Kỹ năng phục vụ Nhà hàng - Khách sạn là một thứ tuyệt vời để bắt đầu.
Chương trình Kỹ năng phục vụ Nhà hàng - Khách sạn sẽ cung cấp cho bạn phần giới thiệu về các hoạt động của khách sạn, nhà hàng và du lịch, kiến thức và chuyên môn cần thiết cho vị trí đầu vào trong lĩnh vực khách sạn. Bạn sẽ có cơ hội kiếm được các chứng chỉ được công nhận trong ngành liên quan đến dịch vụ thực phẩm và đồ uống và xử lý thực phẩm an toàn.
Bạn sẽ học cách:
• Cung cấp dịch vụ nhà hàng - khách sạn một cách chuyên nghiệp để tăng sự hài lòng của khách hàng
• Xác định và mô tả các lĩnh vực khác nhau của ngành du lịch Canada
• Sử dụng cách tính toán cơ bản để hỗ trợ các chức năng hàng ngày của hoạt động khách sạn
• Hỗ trợ phát triển và triển khai Kế hoạch và tài liệu tiếp thị về hoạt động khách sạn
• Tuân thủ tất cả các luật và quy định về sức khỏe và an toàn có liên quan
• Lập kế hoạch và thực hiện các chiến lược phát triển cá nhân và nghiệp vụ liên quan đến ngành khách sạn
• Hỗ trợ các chức năng hàng ngày của hoạt động khách sạn bằng các công nghệ và ứng dụng máy tính hiện tại
• Thực hiện nhiệm vụ của một thành viên nhóm hoạt động lưu trú cấp mới vào
• Giải thích lý thuyết về dịch vụ thực phẩm và đồ uống và thực hiện các nhiệm vụ dịch vụ cơ bản
Sinh viên trong chương trình này sẽ được hưởng lợi từ việc làm và học tập tại nhà hàng Bistro ‘67, một nhà hàng dành cho hoạt động giảng dạy và học tập được chứng nhận nhãn xanh, có đầy đủ dịch vụ được điều hành bởi nhân viên và sinh viên trong trường.
Sinh viên tốt nghiệp đủ điều kiện của chương trình chứng chỉ Kỹ năng Khách sạn có thể có cơ hội tiếp tục học tiếp bằng cách hoàn thành năm thứ hai để lấy bằng tốt nghiệp Quản trị Nhà hàng - Khách sạn và Vận hành Nhà hàng.
Lựa chọn nghề nghiệp:
• Đại diện bộ phận dịch vụ khách hàng
• Nhân viên phục vụ thực phẩm và đồ uống
• Tiếp viên hoặc làm chủ
• Nhân viên dịch vụ Nhà hàng - khách sạn
• Tiếp viên tàu du lịch
• Nhân viên phục vụ phòng
• Phục vụ tiệc
Điều kiện nhập học
• Tối thiểu học lớp 12 / trung học
• Điểm tổng kết trung bình GPA: 50 %
Yêu cầu tiếng Anh
Đối với người nhập học trực tiếp, học viên phải đến từ quốc gia nói tiếng Anh hoặc phải đạt điểm tiếng Anh như sau:
• Tối thiểu TOEFL ibt: 80.0 (Tối thiểu Reading: 20.0, Tối thiểu Writing: 20.0, Tối thiểu Listening: 20.0, Tối thiểu Speaking: 20.0)
• Điểm trung bình tối thiểu IELTS: 6.0 (tối thiểu Reading: 5.5, tối thiểu Writing: 5.5, tối thiểu Listening: 5.5, tối thiểu Speaking: 5.5)
Đối với người nhập học theo điều kiện:
• Tối thiểu TOEFL ibt: 78.0
• Tối thiểu IELTS average: 6.0 (tối thiểu Reading: 5.5, tối thiểu Writing: 5.5, tối thiểu Listening: 5.5, tối thiểu Speaking: 5.5)
Những yêu cầu khác
• Tiếng Anh và Toán lớp 12
Các khoản phí khác
• Phí phụ trợ: $ 1,720 CAD mỗi năm
• Phí phát sinh: $ 923 CAD mỗi năm
• Phí sinh hoạt: $ 11,000 CAD mỗi năm
* Lưu ý: Có thể phát sinh Phí phụ thu
** Các khoản phí có thể thay đổi mà không báo trước
Thời gian cấp thư mời: 30 ngày
Hạn nộp hồ sơ:
• 31/05/2019 cho kỳ nhập học tháng 09/2019
• 30/09/2019 cho kỳ nhập học tháng 01/2020
• 31/05/2020 cho kỳ nhập học tháng 09/2020
Ngành Nhà hàng - Khách sạn đang phát triển rất nhanh - nhanh đến mức ngành này đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt lao động đáng kể. Hàng ngàn việc làm sẽ cần đến trên khắp Canada cho những người có trình độ học vấn, kỹ năng và thái độ đúng đắn. Từ quầy lễ tân tại khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng, đến vị trí phục vụ đồ ăn và đồ uống tại nhà hàng hoặc câu lạc bộ, hoặc vị trí dịch vụ khách hàng trong nhiều doanh nghiệp, sẽ có nhiều cơ hội nổi bật. Nếu bạn thích du lịch, gặp gỡ những người mới và có niềm đam mê trở thành một phần của ngành công nghiệp làm cho mọi người hài lòng, Kỹ năng phục vụ Nhà hàng - Khách sạn là một thứ tuyệt vời để bắt đầu.
Chương trình Kỹ năng phục vụ Nhà hàng - Khách sạn sẽ cung cấp cho bạn phần giới thiệu về các hoạt động của khách sạn, nhà hàng và du lịch, kiến thức và chuyên môn cần thiết cho vị trí đầu vào trong lĩnh vực khách sạn. Bạn sẽ có cơ hội kiếm được các chứng chỉ được công nhận trong ngành liên quan đến dịch vụ thực phẩm và đồ uống và xử lý thực phẩm an toàn.
Bạn sẽ học cách:
• Cung cấp dịch vụ nhà hàng - khách sạn một cách chuyên nghiệp để tăng sự hài lòng của khách hàng
• Xác định và mô tả các lĩnh vực khác nhau của ngành du lịch Canada
• Sử dụng cách tính toán cơ bản để hỗ trợ các chức năng hàng ngày của hoạt động khách sạn
• Hỗ trợ phát triển và triển khai Kế hoạch và tài liệu tiếp thị về hoạt động khách sạn
• Tuân thủ tất cả các luật và quy định về sức khỏe và an toàn có liên quan
• Lập kế hoạch và thực hiện các chiến lược phát triển cá nhân và nghiệp vụ liên quan đến ngành khách sạn
• Hỗ trợ các chức năng hàng ngày của hoạt động khách sạn bằng các công nghệ và ứng dụng máy tính hiện tại
• Thực hiện nhiệm vụ của một thành viên nhóm hoạt động lưu trú cấp mới vào
• Giải thích lý thuyết về dịch vụ thực phẩm và đồ uống và thực hiện các nhiệm vụ dịch vụ cơ bản
Sinh viên trong chương trình này sẽ được hưởng lợi từ việc làm và học tập tại nhà hàng Bistro ‘67, một nhà hàng dành cho hoạt động giảng dạy và học tập được chứng nhận nhãn xanh, có đầy đủ dịch vụ được điều hành bởi nhân viên và sinh viên trong trường.
Sinh viên tốt nghiệp đủ điều kiện của chương trình chứng chỉ Kỹ năng Khách sạn có thể có cơ hội tiếp tục học tiếp bằng cách hoàn thành năm thứ hai để lấy bằng tốt nghiệp Quản trị Nhà hàng - Khách sạn và Vận hành Nhà hàng.
Lựa chọn nghề nghiệp:
• Đại diện bộ phận dịch vụ khách hàng
• Nhân viên phục vụ thực phẩm và đồ uống
• Tiếp viên hoặc làm chủ
• Nhân viên dịch vụ Nhà hàng - khách sạn
• Tiếp viên tàu du lịch
• Nhân viên phục vụ phòng
• Phục vụ tiệc
Điều kiện nhập học
• Tối thiểu học lớp 12 / trung học
• Điểm tổng kết trung bình GPA: 50 %
Yêu cầu tiếng Anh
Đối với người nhập học trực tiếp, học viên phải đến từ quốc gia nói tiếng Anh hoặc phải đạt điểm tiếng Anh như sau:
• Tối thiểu TOEFL ibt: 80.0 (Tối thiểu Reading: 20.0, Tối thiểu Writing: 20.0, Tối thiểu Listening: 20.0, Tối thiểu Speaking: 20.0)
• Điểm trung bình tối thiểu IELTS: 6.0 (tối thiểu Reading: 5.5, tối thiểu Writing: 5.5, tối thiểu Listening: 5.5, tối thiểu Speaking: 5.5)
Đối với người nhập học theo điều kiện:
• Tối thiểu TOEFL ibt: 78.0
• Tối thiểu IELTS average: 6.0 (tối thiểu Reading: 5.5, tối thiểu Writing: 5.5, tối thiểu Listening: 5.5, tối thiểu Speaking: 5.5)
Những yêu cầu khác
• Tiếng Anh và Toán lớp 12
Các khoản phí khác
• Phí phụ trợ: $ 1,720 CAD mỗi năm
• Phí phát sinh: $ 923 CAD mỗi năm
• Phí sinh hoạt: $ 11,000 CAD mỗi năm
* Lưu ý: Có thể phát sinh Phí phụ thu
** Các khoản phí có thể thay đổi mà không báo trước
Thời gian cấp thư mời: 30 ngày
Hạn nộp hồ sơ:
• 31/05/2019 cho kỳ nhập học tháng 09/2019
• 30/09/2019 cho kỳ nhập học tháng 01/2020
• 31/05/2020 cho kỳ nhập học tháng 09/2020
